Un bon plan de Miss bon plan pour ne plus gâcher les blancs d’oeufs
Il vous reste des blancs d’oeufs inutilisés dans une recette ? Voici quelques idées pour les utiliser sans gâcher :
- des meringues
- une île flottante
- une mousse au chocolat
- des macarons
- des guimauves
- une tarte aux fruits meringuée (citron, rhubarbe)
- des rochers à la noix de coco
- du nougat
- des sorbets
Pour les recettes, rendez-vous sur les sites 750g, Marmiton et autres… le choix est vaste.
Contrairement aux jaunes d’oeufs, le blanc peut être congelé en l’état.
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